• Виховання
  • Життя та мудрість
  • Lifestyle
  • Поради
  • Рецепти
  • Психологія
  • Про нас
Мама Я
  • Виховання
  • Життя та мудрість
  • Lifestyle
  • Поради
  • Рецепти
  • Психологія
  • Про нас
Немає результату
Переглянути всі результати
  • Виховання
  • Життя та мудрість
  • Lifestyle
  • Поради
  • Рецепти
  • Психологія
  • Про нас
Підписатись на новини
Немає результату
Переглянути всі результати
Мама Я
Немає результату
Переглянути всі результати
Home Поради

Чому ми їмо … коли не голодні

mama_ya mama_ya
Квітень 2, 2020 9:47 am
в Поради, Психологія, Рецепти
1 хв. читати
Чому ми їмо … коли не голодні
311
Поширень
788
Переглядів
Поділитись на FacebookПоділитись на Twitter

Їжі навколо нас занадто багато, і ми живемо в стані стресу, не вміючи прислухатися до власного тіла. А це означає, що багато їдять, коли зовсім не голодні. Які ж причини, що кличуть нас до столу?

Без рівноваги в харчуванні ніякого рівноваги в житті не вийде. Як зробити апетит союзником гарного самопочуття? Завдання непросте, тому що у почуття голоду безліч граней.

Related articles

«Як день в школі?»: як отримати від дитини чесну відповідь

9 причин, чому ви боїтеся вакцинації від COVID-19

Найперша їжа – сенс життя
«Відносини з їжею – це перший дуже інтимний досвід тілесного контакту людини з іншою людиною, – розповідає психоаналітик Ксенія Корбут. – Між матір’ю і дитиною при годуванні виникає така близькість, що вони стають майже єдиним істотою. Лише поступово немовля починає сприймати себе окремо від матері, відрізняти «я» від «не-Я».

Якщо це знайомство з реальністю проходить невдало, дитина, а потім і дорослий не набуде відчуття окремо і замкнутості власного тіла, його кордони будуть здаватися йому нечіткими, він буде погано розрізняти «всередині» і «зовні», а їжа не сприйматиметься ним як щось зовнішнє.

Прощаючись із материнськими грудьми (або з пляшкою), дитина отримує перший досвід автономії. «І мати, і дитина в такій ситуації відчувають тривогу, – продовжує Ксенія Корбут. – Цей досвід буде травмуючим, якщо мати мало – або, навпаки, занадто нав’язливо – займається дитиною, якщо у неї депресія або якщо з нею він не відчуває себе досить захищеним. Надалі його відносини з їжею будуть неврегульованими».

«Тільки якщо ми знову отримаємо свої відчуття, прислухаємося до своїх емоцій, ми зможемо відновити гармонійні відносини з харчуванням і, отже, з собою», – вважає гештальт-терапевт Ольга Долгополова.

Фізіологічний голод: потреба в їжі
Без калорій і поживних речовин, які ми отримуємо з їжею, ми не можемо функціонувати ні фізично, ні інтелектуально. Відчуття голоду говорить нам, що прийшов час «заправитися». Як проявляється голод?

«Коли я хочу їсти, я не можу зосередитися і втрачаю здатність думати», – зізнається Надя. Деякі люди відчувають збудження, за яким слід роздратування.

«Я відчуваю слабкість, в животі бурчить, я стаю дратівливою», – каже Олена. У біологічному плані ці симптоми співвідносяться зі складними і маловивченими механізмами. На цей рахунок багато гіпотез: зниження запасів амінокислот, процеси, пов’язані з метаболізмом печінки, сигнал, що виходить із жирової тканини. Найсильнішим стимулом вважається падіння рівня цукру в крові на 7%.

Було б простіше, якби справа обмежувалася фізіологією: тоді ми їли б до тих пір, поки голод не буде вгамованим. Але ми наділені також п’ятьма почуттями і розумом – і це сильно ускладнює ситуацію.

Сенсорний голод: пристрасть до їжі
Оскільки в людській цивілізації приготування і вживання їжі зведено в ранг ритуалу і майже мистецтва, почуття голоду невіддільне від апетиту. Апетит, який Словник Ожегова (РАН, 1993) визначає як «бажання є», служить провісником насолоди, яке ми отримаємо від задоволення цього бажання. Досить відчути запах страви що готується, побачити тістечка у вітрині кондитерської, почути потріскування масла на сковорідці – і у нас починають текти слинки.

«Вид тістечка стимулює апетит, викликає виділення слини і великої кількості інсуліну, – коментує доктор Жерар Апфельдорфер, французький психіатр і фахівець з проблем харчування. – Ми ще не донесли до губ ні шматочка, а організм вже готовий переварити побачене тістечко. І навпаки, виділилися інсулін і гормони, загострюють бажання, роблять це тістечко ще більш спокусливим».

За допомогою їжі ми втамовуємо потребу в любові, втішаємо себе і хочемо знову пережити приємні моменти з минулого

Найбільше збуджують апетит зовнішній вигляд і запах. Потім, звичайно, смак – не дарма кажуть, що апетит приходить під час їжі. Смакові рецептори змушують нас споживати більше, ніж потрібно, просто заради смакового задоволення.

«Смак і нюх – це найдавніші з наших п’яти почуттів: вони мобілізують примітивні зони мозку, – продовжує Жерар Апфельдорфер. – Більш того, вони невіддільні – анатомічно і фізіологічно – від наших афектів і від нашої пам’яті. До кожного смакового відчуття автоматично прив’язується якась емоція, афективна реакція задоволення або незадоволення, яка надає йому особливого забарвлення».

Емоційний голод: тяга до їжі
До голоду рецепторів додається голод серця. Це про нього історія про тістечко «мадлен», розказана Марселем Прустом в «У пошуках втраченого часу».

Спогади дитинства асоціюються з конкретними продуктами або стравами, і ми їмо їх не стільки заради смаку, скільки для того, щоб знову відчути затишок, любов і теплоту, які оточували нас тоді. Ми переносимо ці емоції на їжу, і цей перенос не має нічого спільного з почуттям голоду. Те ж саме відбувається, коли за допомогою їжі ми хочемо розігнати нудьгу, скрасити самотність, заглушити тривогу, пом’якшити гнів.

«У всіх цих випадках підкріпитися – спосіб позбутися від неприємної думки, подолати тугу, полегшити страждання, оскільки почуття насичення безпосередньо асоціюється з відчуттям любові, благополуччя і безпеки», – пояснює Ксенія Корбут.

У разі булімії, яка вважається крайньою, патологічною формою емоційного голоду, прийом їжі виступає в якості антидепресанту миттєвої дії. Такі люди, не вміючи прожити свої емоції, відгороджуються від відчуттів.

Отже, ми їмо не тільки щоб отримати необхідні калорії. За допомогою їжі ми втамовує потребу в любові, втішаємо себе і захищаємося, шукаємо смакових насолод і хочемо знову пережити приємні моменти з минулого. А які у вас відносини з їжею?

ПоширенняTweetPin

Подібні публікаціїПублікації

«Як день в школі?»: як отримати від дитини чесну відповідь

«Як день в школі?»: як отримати від дитини чесну відповідь

mama_ya
16/01/2022
0

"Як пройшов день?" - "Нормально". Найчастіше дитина готова годинами розповідати батькам про свої комп'ютерні ігри або ділитися дивовижними фактами тварин. Але варто запитати його, як справи...

9 причин, чому ви боїтеся вакцинації від COVID-19

9 причин, чому ви боїтеся вакцинації від COVID-19

mama_ya
15/01/2022
0

Суспільство розділилося на прихильників та противників вакцинації. У соціальних мережах лають «антивакцинаторів» і звинувачують їх у злочинному егоїзмі та нестачі розуму. Справді, невже щеплення страшніше, ніж...

Як ми компенсуємо не любов до себе: 5 типових помилок

Як ми компенсуємо не любов до себе: 5 типових помилок

mama_ya
28/12/2021
0

Так, багатьох із нас недолюбили у дитинстві. Але якщо ви читаєте це прямо зараз, значить, готові до того, щоб заповнити «прогалини» і дати собі це кохання...

5 простих способів зупинити печію природним шляхом

5 простих способів зупинити печію природним шляхом

mama_ya
26/11/2021
0

Що таке печія? Печія є відносно поширеною проблемою, викликаною кислотним рефлюксом - станом, при якому вміст шлунка (продукти харчування, рідини і т. д.) виштовхується вгору в...

Чому колишній шукає зустрічі із вами?

Чому колишній шукає зустрічі із вами?

mama_ya
22/11/2021
0

Розлучення відбулося з ініціативи колишнього. Але через деякий час ви почали отримувати від нього лайки в соціальних мережах. Потім повідомлення. І зрештою дзвінок. Що ховається за...

Категорії

  • Lifestyle
  • Uncategorized
  • Вагітність
  • Виховання
  • Життя та мудрість
  • Історії
  • Новини
  • Поради
  • Психологія
  • Рецепти

Теги

covid-19 YouTube Будда ароматизатори для дому ароматичні палочки батькам батьківство вагітність виховання виховання дітей вітаміни готуємося до вагітності дитяча мода дитячий сон для дітей діти життя затишний дім зміни йога казки книги майбутній батько мода мультики українською мультфільми мультфільми українською обов'язки мами овочі одяг осінь поради прості поради психологія підготовка рецепти розлучення стиль страхи тренування тривожність українські мультфільми цитати що почитати як купувати овочі

© 2019 Мама Я - Сайт для батьків.

  • Про нас
  • Реклама на сайті
  • Політика конфіденційності
  • Контакти
Немає результату
Переглянути всі результати
  • Виховання
  • Життя та мудрість
  • Lifestyle
  • Поради
  • Рецепти
  • Психологія
  • Про нас

© 2019 Мама Я - Сайт для батьків.

Designed by Bonnytrend.com